酒文化伴随着人类文明发展的历史，源远流长。“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”，让我们初识了红酒的神秘。由于它繁复的制作工艺、深厚的文化底蕴、讲究的西方礼仪、丰富的健康因素，红酒已不仅仅是一种应酬交际的酒水，而是优雅、浪漫的代名词。2月25日，姑苏村开展了红酒品鉴沙龙，开启一场优雅的感官之旅。

活动邀请了专业品酒师现场讲授了品酒文化与知识，并就红酒的开启方法、存放、饮用方法及红酒对身体的益处等方面进行了生动、风趣的讲解。现场嘉宾们聚精会神地观摩了品酒师演示如何鉴别红酒“观色、闻香、品味”的过程，尝试了品酒的五大步骤：观色、摇晃、闻酒、品尝、回味。活动现场品鉴了来自智利、澳大利亚、西班牙三个国家四个酒庄几款异域风情的红酒。红酒品鉴活动在优雅、温馨的氛围里缓缓推进，活动参与者在红酒的世界里静静徜徉。

品酒不同于饮酒，品酒是一门文化艺术，更是个人修养与气质最好的演绎。无酒精的葡萄起泡酒、7度的香槟、15度的干红，随着一款款的尝试，好比人生成长的不同阶段，逐步成熟稳重，褪去酸甜，回味厚重；干红葡萄酒的酸、甜、苦、涩、咸好比人生的不同体验；讲究的红酒礼仪、严谨细致的动作，都渗透着人生的智慧和心得。

通过本次活动，让参与者了解了红酒礼仪和品酒知识，亲身体验了红酒文化，大家都深受启发，纷纷表示了要不断提升个人修养、优雅气质的感悟。（姑苏村 朱鹰）