12月21日是是中国传统的节日---冬至，民间有“冬至大如年”的说法，也有庆贺冬至的习俗。为进一步弘扬民俗文化，继承传统习俗，彰显传统文化魅力。在冬至节到来之际，金山浜社区于12月21日下午开展“情暖冬至，意满人心”冬至包饺子的活动。

活动中，老师拿出面粉，分别加入甜菜、菠菜、蝶恋花等蔬菜汁和面，接下来教大家如何做“冠顶饺”，就是把黄色面团擀平，包裹住白色面团，拉成又长又圆的光滑长条，切成小块，用擀面杖把它擀成圆形，把边缘的红色折到背面，在正面包裹住肉馅，捏实，再把折到背面的黄色面皮翻过来，调整造型，做成鸡冠花形状，美其名曰”冠顶饺”，其形状黄白分明，造型非常漂亮。

在场的叔叔阿姨们拿着自己手中的面皮和饺子馅馅，如同对待一幅艺术品，精雕细琢，直到琢成漂亮的造型，每个人脸上都露出满意的笑容。接下来，老师又教大家用其他颜色的面皮做“翡翠饺”、“柳叶饺”和“四喜饺”，这些饺子不仅名字好听，而且造型各异，颜色缤纷，甚是好看。包饺子其实是个熟练活，对于南方的阿姨们来说，包饺子不是他们擅长的，但是经过大家的分工合作，你擀面皮，我调馅料，互相指点帮助，很快也能包出一桌五彩缤纷的水饺。最后，大家把包好的水饺放在锅里，煮熟，摆在叔叔阿姨们的面前，他们品尝着自己的包出的水饺，别提多开心了。

在冬至节开展的这次包饺子活动，在寒冷的季节，给居民们送上暖暖的祝福和关怀，也为社区居民搭建了交流的平台，促进了邻里沟通，丰富了居民的业余生活，营造了温馨和谐的节日氛围，让社区的居民真正体验到来自社区的关怀与爱。（金山浜社区 朱雅瑾）