竹园社区开展迎中秋冰皮月饼制作活动
中秋节是我国的传统节日,在节日来临之际,为增添社区节日气氛,增强社区居民之间邻里友好关系,丰富居民文化生活。 9月16日竹园社区邀请王森咖啡西点西餐学校的老师开展了一场迎中秋冰皮月饼制作活动,共有20多名居民参与了本次活动。
首先由王森老师给居民们分发制作材料与工具,按照老师的指导,大家开始分工制作,和面、压皮、包馅、按压,最后放进各种花纹的模具之中定型,每个步骤有条不紊,大家在制作过程中有说有笑,现场的气氛十分活跃,欢声笑语乐不停。在大家的分工合作之下,精致好看的冰皮月饼逐渐成型,大家纷纷将做好的月饼放进精美的包装盒中,香甜的味道萦绕在大家鼻间,不少居民们表示想立马品尝一下自己做好的月饼,活动结束。最后居民带着自己亲手做好的月饼合影留念。
本次活动不仅使社区居民在活动中学到冰皮月饼的制作方法,更促进社区居民了解及继承优秀传统文化,促进社区邻里之间的和谐。社区的张阿姨在活动中不禁感叹,“我们小时候都是在家里自己做月饼,现在大家都嫌麻烦都从商店买着吃,我已经有二三十年没有自己做过月饼,现在手都生了,今天自己亲手做月饼,真是别有一番滋味呀!希望社区多举办这样的活动”。(竹园社区 蒋燕)
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